Cup cakes for mom!

Pues mi mamá va hacer una party el jueves con sus amiguis y me pidió que si le hacía unos cupcakes de chocolate y yo of course my dear, entonces aquí esta la picture de los cupcakes =)

Pop Tarts!!!

Pop tarts caseras, pretty easy!!!

Preparativos para fiesta de cumpleaños militar style

Pues bueno como voy a celebrar mi b-day adelantado (B-DAY MARIAN'S PARTY) pues esto es lo que llevo recopilado, soldados de plástico, magnets y dogs tags =P y por supuesto el margarita mix para el brebaje...

Receta del chicken parmesan

Ingredients:3 Tablespoons Dijon mustard1 teaspoon white wine vinegar1/2 teaspoon salt1/2 teaspoon pepper1 Tablespoon butter, melted1 1/2 English muffins6 boneless chicken breasts. (I just use two)3/4 cup finely grated parmigiano-reggiano cheese (I've used nice cheese and the Parmesan out of the can - both are good!)Parchment paperDirections:Whisk together mustard, vinegar, salt and 1/4 teaspoon pepper (you will use the other 1/4 teaspoon later) in a large bowl and add chicken breasts, tossing to coat well. I like to let this marinate a little bit while I prepare the rest of our meal.Pulse English muffins in a food processor until finely ground. Add cheese, butter and remaining 1/4 teaspoon pepper and pulse until combined well Transfer to a shallow plate or dish. Dredge chicken, 1 piece at a time, in crumbs, coating completely and pressing gently to help crumbs adhere. I had quite a bit of crumbs left over. I put them in a zip lock bag and will save them to try this same recipe with pork chops. Transfer chicken to the baking sheet. Bake in oven until golden brown. The recipe says 15-20 minutes but it took me closer to 30 minutes to get a nice golden brown color.

Remember, if you don't have all the ingredients use what you have at your home. jijijiji, like I did with the chips!

Ok, then...

Pues si no tienes en la casa pan molido, agarra las papitas rufles naturales y unas galletas ritz integrales y wualaaaaaaa jajjaja empanizado de chicken =P

Empanadas de piña

Pues a mis compañeritos del work les hice empanadas de piña como detalle de navidad aquí hay unas fotos y como me acabe la mermelada pues le puse cajeta pero se salió todaaaaaaa y eso que le puse una yema para que espesara pero no funcionó!!!! awww jajaja

What to do?

Pues bueno me encantaron mis rayitas en mi cuarto, pero ahora estaba viendo la pared del cuarto de a lado y estoy indecisa si ponerle unos swirls dorados, no sé me gusta como está pero quiero ver si funciona lo que tengo en mente...aaaaaawwwww!!! bueno si me agarra la loquera lo haré.

Breakfast and Lunch!

Pues bueno hace rato que no cocinaba por que sigo enfermita pero traía antojo de noodles así que me hice unos, ...ya me estoy preparando psicologicamente para hacer empanadas de piña/ cajeta sino es este fin el siguiente, y a ver que tal salen

Sábado de party

Pues mi sister, tuvo party sorpresa para su esposo, y estaba preocupada que no fuera suficiente comida y yo pues yo te llevo algo...Además ya aproveche para sacar lo de navidad y decorar la house, nunca pongo pinito por que me da extra flojera ponerlo plus no tendría donde ponerlo.

No he subido nada aaawww!!!

Es que he estado enferma y no había querido cocinar jejeje pero bueno aquí esta una mezcla de pollo, mostaza, apio y cebolla, con sandiwch de queso mozzarela, y no le tomé foto a mi catrina en noviembre, pues todos los panes de muerto que compre no llegaron nunca a la foto extrañamente desaparecían antes del click jejejej

Halloween party!

Halloween 2010 =)

Halloween !!!

Halloween it's over!!! snif snif jajjaja aquí esta la botellita con chicles, y pues mi bebé me trajo halloween con una canastita de calavera (love it!)

Neckless, zombie cushion, and scarf

AGGGGGRRHHH!!! estoy enojada! y aunque intenté calmarme haciendo un cojín, un collar y una bufanda para relajarme, no pude evitar sentirme mal todo el fin de semana, hasta hice muffins de plátano, aaaaaaggggggggrrrrrrrhhhhhhhh!!!!!!!!!!!!!!!!!

BANANA MINI MUFFINS

Yumm banana muffins, le gustaron a mi baby, a mi papá y a mua! jejejeje ahora voy a hacer con arándanos a petición de mi super papá

CHICKEN AND PASTA!

Ok! como siempre me acabo mis vales de comida en el starbucks del trabajo, antes de que se acabe el bimestre me la paso planeando que preparar de lunch, y pues aquí esta una opción, pasta, chicken y tomatos (para cumplir con lo de guarnición de vegetal) jejejeje

AAAWWWWW!!!

AGRRRHHH !!! es lo que grito cuando una receta no es deliciosa!!!! jajajaj pues los muffins de jalapeño y queso son mejor dicho sopes de jalapeño!!! esta receta nomás no pasará a mi recetario, seguiré en busca de la receta ideal de muffins de queso cheddar =)

YEIIIII!!!

Finally llegó octubre mi mes favorito jajajaj, aquí una foto del platillo que me enseñó a hacer mi bebé, o mejor dicho que me dirigió al cocinar,,,es fideos con chile de árbol y pollo =)

I feel lazy!!!

This is a wall painted with sponge


This corner was re-painted cause I wanted to paint swirls


Today feeling lazy, and well kind of happy cause I spend a lot of time with the boyfriend, eat a lot, went shooping, and watched a lot of movies,

Rainy day, picture blurry

I'm nostalgic, must be the rain, well this pictures are from the rainy weekend, today I realize the time goes very fast, that scares me!

Here are some quotes from the internet:

“Time goes by so fast, people go in and out of your life. You must never miss the opportunity to tell these people how much they mean to you.” Unknow

Time is free, but it's priceless.You can't own it, but you can use it. You can't Keep it, but you can spend it. Once you've lost it you can never get it back. Harvey Mackay

“Your time is limited, so don't waste it living someone else's life. Don't be trapped by dogma - which is living with the results of other people's thinking. Don't let the noise of other's opinions drown out your own inner voice. And most important, have the courage to follow your heart and intuition. They somehow already know what you truly want to become. Everything else is secondary.” Steve Jobs

“Be who you are and say what you feel because those who mind don't matter and those who matter don't mind.”. Dr. Seuss

Spinach quiche!!!

Pues tenía ganas de hacerme un pay salado y me hice un spinach quiche,,,yumm!!! delicious and easy!!! jejejee

Aquí esta la receta...

Spinach Quiche
2 9-inch pastry shells
4 eggs beaten
1 12-ounce can evaporated milk
1 teaspoon dry mustard
1 teaspoon salt
a slight dash of cayenne pepper
1 10-ounce pkg frozen chopped spinach -- thawed and drained
1 bunch green onions -- sliced into 1/4 inch slices with roots removed
1/2 pound Swiss cheese -- grated
1/2 pound Cheddar cheese -- grated In a large mixing bowl, beat eggs with evaporated milk, dry mustard, salt and pepper.Heat the oven to 350 degrees, with the rack placed in the center. Add the spinach, green onions and grated cheeses to the egg mixture. Stir until well-blended.Pour half of the mixture into each prepared crust. Bake at 350 degrees for about one hour, or until center of quiche is firm and quiche is well-browned

Caramelos! y pan

Esta mañana amanecí con un antojo de caramelos!!! me traje unos de LA que me gustaron, eran sabor cherry soda, blueberry y root beer, claro que ya desaparecieron jejeje no compartí ! shame on me! jejeje

Esta es una foto del pan que le hice a Nancy W. cuando estaba de vacaciones mmmm vacaciones, ya quiero levantarme tarde y solo disfrutar el silencio no claxons, no oler el smog y no maltratar mi coche jejej

Collar con bead's de Daphne =)

Pues mi mamá me hizo el favor de hacerme un crochet, y yo le puse las plumitas, el encaje y el broche, y estoy lista para utilizarlo jejeje

Y aquí una foto del collar turquesa con café que hice para mi blusa café transparente, los beads fueron cortesía de Daphne, =)